脂脱色活性炭产品具有较大的比表面积,发达的微、中孔结构,吸附容量大,过滤速度快等特点。
在甘蔗提炼蔗糖的过程中,发现糖水里含有一些铁及其它杂质,在除去固形物后,糖水里还存一些含有各种溶解于糖水的其它**和无机物,有些有颜色,有些没有颜色,这些杂质对于精制蔗糖都是不利的。蔗糖脱色可以用粉状活性炭吗?
一般脱色活性炭吸附效果和水的PH值有直接影响,PH越低吸附效果越好。水温越低越有利于吸附,水温越高越有利于脱附。
将活性炭放入 有色水中,数量应达到水的一半或更多,这样效果会比较明显,静置10—20分钟后与对比水样进行对照,在同等条件下,脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。
正因为活性炭的这种特 性,被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子,在一只杯子里放入纯净水,然后滴入一滴红墨水(这里可以用任何一种便于观察但不 改变水的性质的色素都可以,例如蓝墨水、打印机彩色墨水,但不能使用墨汁和碳素墨水),搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。
活性白土这是食用油脂脱色与提纯的主要吸附剂。有**活性白土与无机酸处理的活性白土两大类,通常后者吸附力强,因为通过适当的酸处理之后,白土的表面积从原来的40~60m2/g,升高到250~ 350m2 /g。经过无机酸处理之后,活性白土由中性或弱酸性转变为较高的酸性,因此又称为酸性白土,它不仅具有较强的吸附活性,而且具有以下几个明显特性:固体酸性质;阳离子交换剂性质;酸催化剂性质;助滤剂性质。因而,酸性白土对油脂具有多方面作用,要根据不同的油脂与不同的要求,选择适合的吸附剂用量与用法。